Ikan dikenal sebagai makanan sehat yang kaya akan omega-3, asam lemak yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan. Selain omega-3, ternyata, ikan juga mengandung asam lemak omega-6 dan omega-9, yang juga penting bagi tubuh.
Omega-3, omega-6, dan omega-9 adalah asam lemak tak jenuh yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Asam lemak tak jenuh baik untuk kesehatan jantung karena dapat meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Sebaliknya, asam lemak jenuh dapat meningkatkan kadar LDL dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Dalam artikel ini, kami akan membahas jenis, manfaat, dan sumber asam lemak omega-3, omega-6, dan omega-9.
Pengertian dan Manfaat Omega-3
Omega-3 adalah asam lemak tak jenuh ganda dan termasuk dalam jenis asam lemak esensial, yaitu tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus didapatkan dari makanan. Jenis omega-3 yang umum ditemui adalah Alpha-linolenic acid (ALA), Eicosapentaenoic acid (EPA), dan Docosahexaenoic acid (DHA).
Manfaat omega-3 bagi tubuh antara lain mengontrol kolesterol dalam darah, menstabilkan tekanan darah, mencegah peradangan pada penyakit kronis, dan membantu mengurangi depresi. Pada bayi dan anak-anak, konsumsi omega-3 dapat membantu mendukung perkembangan otak dan meningkatkan kemampuan kognitif.
Hampir seluruh seafood mengandung omega-3, mulai dari ikan laut, udang, cumi-cumi, hingga kepiting. Selain makanan laut, ikan air tawar juga mengandung omega-3. World Health Organization (WHO) merekomendasikan konsumsi ikan berminyak paling tidak dua kali dalam seminggu.
Pengertian dan Manfaat Omega-6
Omega-6 adalah asam lemak tak jenuh ganda dan merupakan jenis asam lemak esensial, sama seperti omega-3. Asam lemak omega-6 yang paling umum ditemukan adalah asam linoleat. Ikan tuna, ikan salmon, dan ikan tenggiri mengandung omega-6. Namun, omega-6 lebih banyak ditemukan di dalam kacang-kacangan, seperti kacang almond dan kacang mete, serta dalam minyak nabati.
Biasanya, omega-6 berfungsi sebagai penghasil energi. Namun, omega-6 juga dapat diubah menjadi Arachidonic acid (ARA), yang memiliki fungsi melawan peradangan tubuh. Konsumsi omega-6 bermanfaat untuk radang sendi kronis, menurunkan risiko kanker, dan mengurangi massa lemak pada tubuh.
Pengertian dan Manfaat Omega-9
Di antara ketiga jenis asam lemak omega, omega-9 adalah jenis yang kurang populer. Namun, omega-9 memiliki manfaat dalam mengurangi kolesterol pada penderita diabetes. Hal ini dibuktikan oleh penelitian dari National Center for Biotechnology Information. Asam oleik adalah salah satu jenis asam lemak omega-9 yang merupakan bahan pembentuk selubung saraf otak (myelin).
Berbeda dari omega-3 dan omega-6, asam lemak omega-9 ini non-esensial. Artinya, omega-9 dapat diproduksi oleh tubuh, tetapi tetap perlu tambahan dari makanan. Omega-9 banyak terkandung di dalam minyak nabati, kacang-kacangan, dan ikan yang berlemak. Sebuah penelitian dalam Journal of Borneo Holistic Health menemukan, ikan lele dengan berat 100 gram mengandung omega-9 sebanyak 9,9 gram, lebih banyak dibandingkan dengan omega-6 yang hanya 5,5 gram.
Ikan berlemak, baik air laut maupun air tawar, mengandung ketiga jenis asam lemak omega. Menurut Angka Kecukupan Gizi (AKG), orang dewasa perlu mengonsumsi lemak sebanyak 20-35% dari energi untuk memenuhi kebutuhan gizi harian. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal, jalankan pola makan yang sehat dengan menyeimbangkan asupan hewani dan nabati.
Dapatkan manfaat optimal asam lemak omega dengan mengonsumsi ikan berkualitas dari Seafood by Aruna. Seafood by Aruna adalah distributor ikan laut yang menjual seafood beku bermutu tinggi. Kami berkomitmen untuk menyediakan produk-produk yang aman, dari sumber yang berkelanjutan, dan dengan harga yang terjangkau.
Recent Comments