Tak Kalah Lezat, Ini 3 Steak Ikan yang Bergizi Tinggi

Steak adalah hidangan yang populer di berbagai belahan dunia. Biasanya, steak terbuat dari daging merah, seperti daging sapi atau domba. Namun, steak berbahan ikan juga semakin populer sebagai alternatif hidangan. Steak ikan sama lezatnya dengan steak daging dan cocok untuk semua orang.

Ikan mengandung lebih banyak asam lemak tak jenuh dan omega-3. Hal ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Cara memasak steak ikan pun sama dengan steak daging, tetapi ikan membutuhkan waktu yang lebih singkat. Ikan lebih cepat matang karena otot ikan tersusun atas serat yang lebih tipis.

Berikut tiga jenis ikan yang cocok dijadikan steak untuk menikmati momen bersama keluarga.

Ikan Salmon

Salmon steak adalah hidangan steak ikan yang paling populer dan kerap disajikan di restoran ternama. Daging salmon yang berwarna cerah menjadi daya tarik hidangan ini. Salmon steak memiliki daging yang tebal, rasa ikan yang khas, dan tekstur yang juicy. Salmon steak dapat disajikan dengan berbagai saus, seperti mushroom sauce dan lemon sauce.

Salmon adalah salah satu sumber protein hewani terbaik yang berasal dari laut. Selain itu, salmon juga kaya akan asam lemak omega-3 dan vitamin D. Omega-3 berperan penting dalam menjaga kondisi mental dan meredakan stres, sedangkan vitamin D berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.

Daging salmon termasuk rentan dan mudah hancur. Oleh karena itu, salmon harus dimasak dengan hati-hati. Salmon dapat dipanggang dengan oven atau wajan anti lengket.

Ikan Tuna

Tuna Steak adalah pilihan lain yang menarik untuk steak ikan. Tuna dikenal dengan rasanya yang gurih dan bertekstur padat. Daging tuna sangat berserat, sehingga membuatnya lebih mudah diolah. Tuna steak cocok untuk kamu yang mencari hidangan yang lebih berat. Tuna steak dapat disajikan dengan kentang panggang dan tumis buncis.

Tuna adalah sumber protein, omega-3, dan vitamin B12 yang baik. Vitamin B12 berperan penting dalam metabolisme, pembentukan sel darah merah, dan pencegahan anemia. Tuna memiliki rasa yang gurih, sehingga tidak perlu dibumbui terlalu banyak. Bumbu sederhana, seperti garam dan lada, sudah cukup untuk membuat Tuna Steak yang lezat. Lumuri daging tuna dengan garam dan lada sebelum dipanggang di wajan.

Ikan Gindara

Di Indonesia, ikan gindara umumnya digunakan dalam hidangan tradisional, seperti gulai ikan dan ikan bumbu kuning. Namun, daging gindara juga cocok untuk dijadikan steak. Steak gindara memiliki tekstur yang lembut, berminyak, dan sedikit manis. Butter sauce dan garlic sauce adalah saus yang cocok untuk menemani Gindara Steak.

Gindara adalah ikan yang kaya akan protein, lemak tak jenuh, zat besi, dan vitamin B3. Vitamin B3 berperan penting dalam fungsi pencernaan dan meningkatkan nafsu makan. Di sisi lain, zat besi berperan dalam meningkatkan kesuburan dan menurunkan risiko infertilitas akibat gangguan ovulasi.

Steak ikan adalah hidangan lezat yang bergizi dan cocok untuk semua orang. Steak ikan kaya akan protein, asam lemak tak jenuh, dan omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan. Steak ikan dapat dimasak dengan berbagai cara, sehingga dapat disesuaikan dengan selera.

Seafood by Aruna menyediakan salmon steak, tuna steak, dan gindara steak yang praktis dan siap diolah. Steak ikan dapat dibeli secara online melalui Tokopedia. Kami adalah distributor ikan laut yang menjual seafood beku hasil tangkapan nelayan lokal mitra kami.